千葉市美浜区ひび野プレナ幕張 1F に,千葉初出店となる大ふく屋野郎ラーメンが,2010年5月10日(月)2店舗同時オープンした.
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店舗看板上は,大ふく屋野郎ラーメンの2つのブランドの店舗となっているが,店舗内はひとつとなっている. また,券売機も共通だ. オープン以来,連日500名以上の客が来店している.
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大ふく屋は,元祖ベジポタラーメンの重厚煮干中華そば. 野郎ラーメンは,焼き野菜とニンニク系ラーメンとなっている.
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ベジポタとは,ジャガイモや玉ねぎなどの野菜をミキサーなどでペースト状にした野菜ポタージュのこと. それを豚骨ベースの濃厚なスープにしたのがベジポタラーメンだ. この新ジャンルのラーメンが,2009年秋から流行っている.
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